名古屋の老舗うなぎ店「しら河」の魅力と店舗情報｜名古屋名物ひつまぶしのおすすめガイド

名古屋のグルメシーンの中でも、特に愛され続けている名物料理のひつまぶし。その中でも、「うなぎのしら河」は創業以来、伝統的な味と高品質なサービスを提供し、多くの地元民や観光客から支持を集めている老舗のうなぎ店です。本記事では、「しら河」の魅力や特徴、そして各店舗の詳細情報について詳しく紹介します。最高級のうなぎを使った絶品のひつまぶしを味わいたい方は必見です。これから名古屋でうなぎ料理を楽しむなら、「しら河」の店舗情報とともに、その魅力をしっかりと押さえておきましょう。

本記事の内容としては、「しら河」の各店舗の特徴や提供サービス、特に自慢のひつまぶしの味やこだわりについて詳述します。また、利用者にとって便利なアクセス情報や営業時間、定休日などの店舗詳細も網羅。さらに、しら河が持つ伝統の味やその背景にあるこだわり、さらに近年注目を集めている持ち帰りサービスの情報も紹介します。

これにより、読者はしら河の全体像とその魅力を十分に理解し、名古屋訪問時には迷うことなく選択できるでしょう。

伝統を守りながらも革新的なサービスを取り入れ、職人の技と厳選された食材を生かした「しら河」のうなぎ料理は、さまざまな食のニーズに応える内容となっています。特に、ふっくらと炊き上げた絶品のうなぎと、秘伝のたれを使ったタレの絶妙な組み合わせは、訪れるすべての人を満足させるポイントです。次に、その詳細な特徴と利点について深掘りしていきます。

特徴と利点

「しら河」の最大の特徴は、伝統的な調理技術と厳選された国産うなぎを用いた料理、そして長年培ってきた味とサービスの質の高さにあります。まず、一次的にふっくらと炊き上げられたうなぎは、その肉質の良さと脂の乗りのバランスに優れ、香ばしい香りとともに絶品です。次に、秘伝のたれは、幾種類もの素材を丁寧にブレンドし、長時間熟成させることで深いコクと甘味を引き出しています。これにより、素材の持ち味を最大限に活かした味わいを実現しています。

また、「しら河」は、伝統を守りつつも現代的なサービスや店舗の快適さも重視しており、家族連れからビジネスマンまで幅広い層に対応している点も魅力です。店舗ごとに特色が異なり、例えば名駅店はアクセスの良さと広々とした店内、浄心本店は伝統的な雰囲気と職人の技術を間近で見られるカウンター席など、訪れるシーンに応じて選択できる多様性も持ち合わせています。

さらに、持ち帰りやテイクアウトも積極的に展開しており、自宅やオフィスで本格的なうなぎを楽しめる点も現代のニーズに適合しています。これらの特徴は、「しら河」が長年にわたり名古屋のうなぎ文化の一翼を担い続けている理由の一つです。次に、具体的な店舗情報について詳しく紹介します。

店舗情報

店舗名: うなぎのしら河名駅店
住所: 〒451-0046 名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋1階
電話番号: 052-589-1358
営業時間: 平日 11:00〜14:30 (L.O 14:00) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)、土日祝 11:00〜15:00 (L.O 14:30) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)
定休日: 水曜日
ウェブサイト: [https://example.com](https://example.com)

店舗名: しら河浄心本店
住所: 〒451-0031 名古屋市西区城西四丁目20-12
電話番号: 052-524-1415
営業時間: 平日 11:00〜14:30 (L.O 14:00) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)、土日祝 11:00〜15:00 (L.O 14:30) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)
定休日: 木曜日
ウェブサイト: [https://shirakawa.co.jp](https://shirakawa.co.jp)

店舗名: しら河今池ガスビル店
住所: 〒464-0850 名古屋市千種区今池一丁目8-8 今池ガスビル地下1階
電話番号: 052-741-3232
営業時間: 平日 11:30〜15:00 (L.O 14:30) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)、土日祝 11:00〜15:00 (L.O 14:30) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)
定休日: 水曜日
ウェブサイト: [https://shirakawa.co.jp](https://shirakawa.co.jp)

店舗名: しら河栄ガスビル店
住所: 〒460-0008 名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階
電話番号: 052-249-2772
営業時間: 平日 11:00〜14:30 (L.O 14:00) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)、土日祝 11:00〜15:00 (L.O 14:30) / 17:00〜21:30 (L.O 20:30)
定休日: 木曜日
ウェブサイト: [https://shirakawa.co.jp](https://shirakawa.co.jp)

持ち帰り専門店: JR名古屋タカシマヤ店（B1F惣菜売場）
住所: 〒450-6001 名古屋市中村区名駅一丁目1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階
電話番号: 052-566-8529
営業時間: 午前10時〜午後8時（タカシマヤに準ずる）