東京限定お菓子を扱っている富士見堂
富士見堂はせんべいやあられを販売しているお店ですが、このお店の特徴は、東京限定お菓子を販売していることです。
東京という土地ならではの魅力にあふれたお菓子を販売しているお店です。
このお店で販売しているお菓子にはさまざまな種類がありますが、その中でも堅焼きせんべいは、このお店の代表的な商品の一つです。
堅焼きせんべいを作るには職人の高い技術と丁寧な作業が必要になりますが、このお店ではこうした堅焼きせんべいを昔から大切にして作っています。
このお店の堅焼きせんべいの特徴は、昔ながらのせんべいの味わいを持っていることです。
そのためにこのせんべいはせんべいを昔から食べてきた顧客に特に愛されているお菓子です。
このお店ではこの堅焼きせんべいに特に強い愛着を持って、特にこだわりを持って行っているのが、乾燥させたせんべいをあたためる工程です。
この工程でせんべいの味が大きく変わるために、このお店では特に細心の注意を払っています。