郷土料理のもつ鍋は福岡で人気です

福岡の郷土料理として、居酒屋などでもラーメンに次いで人気が高いのはもつ鍋です。

福岡の観光客などにも人気が高く、若い人から年配の男女に愛されています。

見た目は何となく脂っぽくカロリーも高そうですが、実際にはモツはカルビなどに比べますと3分の1程度しかカロリーはありませんので、カロリーを抑えながらダイエットや美容に必要な栄養素がしっかりと含まれている食材です。

博多名物のもつ鍋の多くの老舗店舗がありますが評判の店が、福岡市内に3店舗ある京風もつ処越後屋です。

店舗の雰囲気もそれぞれで、メニューが豊富な今泉2号店や落ち着いた雰囲気の博多駅前本店と、隠れ家的な情緒がある今泉1号店があります。

こちらの店の特徴はやはり素材の良さと鮮度です。

徹底的に鮮度にこだわり抜いた牛もつの味わいは、脂がしっかりありながらしつこさや臭みがなく、上質なバターのようだと評判です。

こちらの店では、なかなか足を運ぶことが出来ない人のために、極選しょうゆ味もつ鍋セットを通信販売対応しています。

老舗の味に関心がある人にはこちらのホームページを見て欲しいです。